Menu
In de keuken wordt gewerkt met uitsluitend dag verse producten. De gerechten die op de kaart staan zijn dan ook sterk seizoens gebonden. Dit heeft als voordeel dat de kaart regelmatig veranderd. Daarbij hebben we een aantrekkelijke wijnkaart met wijnen uit alle windstreken.
Koude voorgerechten
Rundercarpaccio
met truffelmayonaise, pesto en Parmezaanse kaas
14,50
Pastrami
met rauwkost, pittige gerookte srirachamayonaise en zoetzure komkommer
13,50
Vitello tonato
met gegrilde tonijn, tonijncrème en zwarte olijven
17,50
Visschotel ‘De Halve Maen’
met Hollandse garnaaltjes, gerookte zalm en gerookte paling
18,50
Warme voorgerechten
Escargots
op ouderwetse wijze bereid
11,50
Gegrilde coquilles St. Jacques
met gerookte rode biet, remoulade van knolselderij, Hollandse garnalen, Granny Smith en sherry-truffel
21,50
Gebakken kalfszwezerik
met salade en een saus van appelcalvados
19,50
Warme geitenkaas
gegratineerd met honing, pecannoten en appel
12,50
Soepen
Bospaddestoelensoep
met champignons, shiitake en cantharellen
9,00
Vissoep
rijk gevuld met Hollandse garnalen, kabeljauw en zeeduivel
15,00
Pompoensoep
met kokos, Thaise rode curry en koriander
9,00
Hoofdgerechten
Tournedos
van het dikbil rund met jus de veau
35,00
Rib-eye
De echte Amerikaanse van de grill met jus de veau
35,00
Kalfsappel
Het magerste stuk vlees van het kalf. Zeer mals, bereid op de Green Erg met jus de veau
35,00
Lamsrack
gemarineerd in tijm en rozemarijn, bereid op de Green Erg met jus de veau
35,00
Vis van de dag
wisselende prijs
Menu de Halve Maen
Vier gangen menu
Dit menu wordt gekozen door de chef. Er is maar één regel en dat is dat iedereen aan de tafel mee moet doen met het menu.
55,00
Desserts
Verse aarbeien
met vanille-ijs en slagroom
9,50
Crème brûlée
met vanille-ijs
9,50
Dame Blanche
met warme chocoladesaus
9,50
Crêpe Suzette
met sinaasappel, Grand Marnier en ijs van speculaas en stroopwafel
10,50
Panna Cotta
met fruit, witte chocolade-ijs en amandel
9,50
U bent van harte welkom
Openingstijden:
| Maandag | 17:00 - 22:00 uur |
| Dinsdag | gesloten |
| Woensdag | gesloten |
| Donderdag | 17:00 - 22:00 uur |
| Vrijdag | 17:00 - 22:00 uur |
| Zaterdag | 17:00 - 22:00 uur |
| Zondag | 17:00 - 22:00 uur |
Reserveren? bel naar:
Restaurant de Halve Maen
